Μαύρη αστακομαχία

Ο αστακός εισήλθε στην τεράστια καζάνα με τη βια.Με τη βια ψαρεύτηκε απ’ το βυθό ,με βια  παστώθηκε με δεκάδες άλλους στην ψαρότρατα ,με τη βια ζεματίζεται τελικά  στην καζάνα με το καυτό νερό.

Ένα στεφανωμένο με διεθνή βραβεία μαγειρικής «ο,τι βγάλει η κούτρα μου εκατό ευρώ η μπουκιά» βρομόχερο ,πολεμάει με μανία να δολοφονήσει ζωντανό το άτυχο μαλακόστρακο.Η λεπτότητα των χειρισμών αποσιωπά την βαρβαρότητα της πράξης.

«Δεν έχει ευτυχώς νευρώνες το πλάσμα αυτό για να πονέσει», αναστέναξε ανακουφισμένη η παραδουλεύτρα που εργάζονταν πυρετωδώς να ετοιμάσει τις γαστρονομικές αηδίες του αφεντικού της.

Ο σκοπός αγιάζει τα μέσα. Ο αστακός δεν θα πάει άδοξα και από το βραστό νερό θα βρεθεί στα βασιλικά στομαχικά υγρά των πεινασμένων πελατών ,για πολλές εκατοντάδες ευρώ. Ο αετός πεθαίνει στον αέρα απ’ τα σκάγια ,αλλά για τον αστακό δεν βρέθηκε κανείς λαϊκός καραγκιόζης να τραγουδήσει τον άδικο θάνατό του.

Continue reading